Matredding
Bli med og vær matreddere! Hver dag kastes store mengder spiselig mat - det er hverken bærekraftig eller bra for lommeboken. Gjennom temaet «Matredding» får barna utforske og lære om hvordan vi kan unngå å kaste mat – og heller være kreative med restene.
Redd maten, bit for bit
Tenk at en tredjedel av all maten som produseres i verden blir aldri spist! Gjennom matlaging og kreative restemåltider får barna erfare hvordan vi kan være matreddere i hverdagen - og på den måten være en del av løsningen. Ekte hverdagshelter, rett og slett.
Hvorfor sette fokus på matredding?
Mange SFO-er er allerede gode på å unngå matsvinn, og ved å involvere barna i matreddingen kan de også få praktisk erfaring og forståelse for hvordan vi kan bruke mat som ellers ville blitt kastet. Slik kan barna også bli endringsagenter som også motiverer andre rundt seg til å bli matreddere.
Foreslått periode for dette temaet
Matredding er noe vi kan ha fokus på gjennom hele året. Vi har likevel foreslått dette som tema i juni, når mange uansett skal rydde i fryser og kjøleskap før sommerferien.
Det er likevel helt opp til dere hvordan dere velger å legge opp Matjungelåret.
Hva sier rammeplanen?
Rammeplanen for SFO sier at når mat blir servert i SFO, bør SFO legge vekt på bærekraftige matvaner og forbruk, og det å lage mat sammen i SFO kan gi barna erfaring med hvordan de selv kan lage enkle og sunne måltider.
Videre står det at SFO skal ha gode rutiner for hygiene og avfallshåndtering og bør formidle disse til barna.
SFO skal også støtte opp under verdier, holdninger og handlinger som fremmer en bærekraftig utvikling og oppmuntre barn til å reflektere og handle etisk og miljøbevisst, vise solidaritet og ta veloverveide valg.
Aktiviteter for barna
Grønne jungelpannekaker
Målet med denne aktiviteten er å la barna får øve seg på matlagingsferdigheter som å røre, mose og steke. Ved å bruke single og/eller brune bananer får de samtidig en forståelse for hvordan man kan være en matredder i praksis. Dette er en enkel rett for barna å lage, som også kan tas med ut og stekes på tur.
Smuuudi
Målet med aktiviteten er å gjøre barna kjent med flere næringsrike råvarer og lære å lage et sunt og godt mellommåltid, gjennom praktiske erfaringer på kjøkkenet. Ved å bruke overskuddsfrukt og grønt får de samtidig en forståelse for hvordan man kan være en matredder i praksis.
Bananpops
Målet med aktiviteten er å lære om bananen og hvordan den kan brukes til å lage en enkel og smakfull is. Barna får utforske hvordan smaken endrer seg når bananen modnes, og lærer at brune bananer fortsatt kan brukes og spises. Aktiviteten gir også innsikt i hvordan vi kan redusere matsvinn ved å bruke maten før den kastes.
Kreative ostesmørbrød på tur
Gjennom aktiviteten får barna praktiske erfaringer med å lage og spise mat ute på tur og oppleve mestring og glede rundt dette. Naturen skaper en ekstra fin og hyggelig ramme rundt måltidet, som igjen kan bidra til naturglede og positive måltidsopplevelser.
Gjendyrking
Målet med aktiviteten er å la barna følge hvordan matrester kan vokse til nye, spiselige råvarer på kort tid. Dette gir dem en konkret forståelse av hvordan mat vokser, samtidig som de får innsikt i hvordan vi kan redusere matsvinn.
Hvorfor det da? – Alt barna lurer på om Matredding
Må vi spise mye restemat når vi er matreddere? Hvorfor finnes det ikke rare gulrøtter i butikken? Og hva gjør statsministeren for at vi ikke skal kaste mat?
Matilda og Nathalie har mange spørsmål om matredding, og denne ganger er det Mette Nygård Havre fra Spis opp maten som er eksperten. Her kan barna få mange gode tips til hvordan vi kan bidra til å kaste mindre mat, og det viktigste av alt – få enda flere til å bli matreddere.
Utforsk også
Sommer-SFO
Mange SFO har litt ekstra tid til aktiviteter om sommeren, og før skolestart i august. Dette er egentlig ikke et eget tema, men en samling aktiviteter som passer fint i sommermånedene. Her kan vi utforske nærmiljøet, oppdage ville vekster i naturen og lage deilig sommermat!
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Måltidsglede i fellesskap
Måltidet handler om mye mer enn maten vi spiser. Rundt bordet kan barna oppleve fellesskap, gode samtaler, matglede og nye smaksopplevelser. Her kan voksne være gode rollemodeller som legger til rette for at barna kan utvikle både tilhørighet og gode matvaner.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Mat i sesong
Hva smaker høsten, vinteren, våren og sommeren? Gjennom temaet «Mat i sesong» får barna utforske norske råvarer på sitt beste. Å spise etter årstidene gir mange muligheter for et variert kosthold og nye smaksopplevelser.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet